Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(38)
Forma i typ
Książki
(38)
Poradniki i przewodniki
(10)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Proza
(1)
Publikacje promocyjne
(1)
Dostępność
dostępne
(46)
nieokreślona
(5)
wypożyczone
(3)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(31)
Oddział dla Dzieci i Młodzieży
(1)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
(8)
Wypożyczalnia Filii Mamlicz
(10)
Wypożyczalnia Filii Nr 1
(3)
Autor
Aszkiewicz Ewa
(3)
Leśniewski Krzysztof
(3)
Przybylak Zbigniew
(2)
Tarnowska Beata
(2)
Adamczewski Piotr
(1)
Barowicz Tomasz
(1)
Berndt-Kostyrzewska Jolanta ( -2008)
(1)
Broszkiewicz Krystyna
(1)
Bąk Jolanta
(1)
Caprari Małgorzata
(1)
Chodkowski Czesław (1937- )
(1)
Chojnacka Romana
(1)
Czerwińska-Rydel Anna (1973- )
(1)
Damian Agnieszka
(1)
Dorota Próchniewicz
(1)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Durnowska Małgorzata
(1)
Fiedoruk Andrzej (1957- )
(1)
Głowacka Karolina
(1)
Iwaszkiewicz Maria (1924-2019)
(1)
Jeż Agnieszka (filolog)
(1)
Kalinowska Wanda
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Kulka Natalia
(1)
Lasocka Zofia (ilustratorka)
(1)
Lemnis Maria
(1)
Molohovec Elena Ivanovna (1831-1918)
(1)
Ochman Paweł
(1)
Przytuła Jolanta
(1)
Seghi Aleksandra
(1)
Siwiec Marcin
(1)
Sulisz Waldemar
(1)
Swulińska-Katulska Aleksandra
(1)
Szymanderska Hanna
(1)
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
(1)
Wieczorek Aneta
(1)
Zagórski Stanisław
(1)
Łuczak Andrzej (sztuki piękne)
(1)
Żywczak Krzysztof
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(7)
2010 - 2019
(21)
2000 - 2009
(7)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(12)
1918-1939
(2)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
Kraj wydania
Polska
(38)
Język
polski
(38)
Odbiorca
Dorośli
(2)
6-8 lat
(1)
9-13 lat
(1)
Dzieci
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(4)
Temat
Kuchnia polska
(24)
Kuchnia regionalna
(9)
Kuchnia polska regionalna
(6)
Kulinaria
(6)
Kucharstwo
(5)
Kultura stołu
(4)
Ciasta
(2)
Konserwy
(2)
Konserwy mięsne
(2)
Kuchnia włoska
(2)
Marynaty (produkty spożywcze)
(2)
Napoje
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Zupy
(2)
Desery
(1)
Dumanowski, Jarosław (1967- )
(1)
Dziczyzna
(1)
Dziedzictwo kulinarne
(1)
Gotowanie
(1)
Iwaszkiewicz (rodzina)
(1)
Jedzenie (czynność)
(1)
Kanapki i przekąski
(1)
Kasza
(1)
Kaszotto
(1)
Kluski
(1)
Konserwy rybne
(1)
Książka kucharska
(1)
Książki kucharskie
(1)
Kuchnia kulinarna
(1)
Kuchnia litewska
(1)
Kuchnia polska- Lublin
(1)
Kuchnia rosyjska
(1)
Kuchnia staropolska
(1)
Kuchnia starożytnego Rzymu
(1)
Kuchnia wegańska
(1)
Mięso
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Pieczywo
(1)
Podroby
(1)
Podróże
(1)
Potrawy
(1)
Potrawy jednogarnkowe
(1)
Potrawy mięsne
(1)
Produkt regionalny
(1)
Przetwory owocowo-warzywne
(1)
Przyroda
(1)
Risotto
(1)
Rodzina
(1)
Rośliny lekarskie
(1)
Ryż
(1)
Sosy
(1)
Styl życia
(1)
Surówki i sałatki
(1)
Tradycja
(1)
Turystyka kulinarna
(1)
Zabytki kultury
(1)
Zwyczaje żywieniowe-Polska-Lublin(region)-historia
(1)
Życie codzienne
(1)
Żywność
(1)
Temat: czas
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(5)
Pałuki (kraina historyczna)
(2)
Islandia
(1)
Kujawy (kraina historyczna)
(1)
Liechtenstein
(1)
Norwegia
(1)
Podlasie
(1)
Toskania (Włochy)
(1)
Warszawa
(1)
Świat
(1)
Gatunek
Książka kucharska
(11)
Przepisy kulinarne
(9)
Publikacja bogato ilustrowana
(4)
Opracowanie
(2)
Poradnik
(2)
Anegdoty
(1)
Biuletyn
(1)
Opowiadania i nowele
(1)
Pamiętniki polskie
(1)
Przetwory
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(10)
Etnologia i antropologia kulturowa
(3)
Historia
(3)
38 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Regionalna kuchnia polska / Dorota Próchniewicz. - Poznań : Olimp Media, 2019. - 191, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 30 cm.
Wracamy do korzeni i odkrywamy na nowo zapomniane przepisy. Dzięki modzie na eko coraz częściej przekonujemy się o wartości tradycyjnych smaków. Kuchnia regionalna oparta jest na prostych składnikach, dostępnych na miejscu, u lokalnych dostawców. Jest to kuchnia zgodna z rytmem pór roku, w pełni wykorzystująca smakowe i zdrowotne walory produktów sezonowych - zwłaszcza takich, z których Polska naprawdę może być dumna, jak jabłka czy śliwki. Dzięki tej książce nie tylko poznacie bogactwo kulinarne różnych regionów Polski, ale również samodzielnie przyrządzicie te oryginalne potrawy. Spróbujcie ugotować wielkopolskie pyry z gzikiem, zrazy po warszawsku albo góralską kwaśnicę, a na deser upieczcie śląski kołocz.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Risotto jest najpopularniejszym sposobem przyrządzania ryżu we Włoszech, a kaszotto pod zabawnie brzmiącą nazwą kryje dania z kaszą nawiązujące do włoskich. Podobieństwo polega na metodzie przyrządzania. Wystarczy opanować przepis podstawowy, a potem możemy do woli eksperymentować z dodatkami, ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Jeśli szukacie inspiracji, koniecznie wypróbujcie przepis na risotto z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami albo kaszotto z zielonym groszkiem i porem.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Roślinna kuchnia regionalna / Paweł Ochman. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 341, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 23 cm.
Na okładce: autor bloga Weganon.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sekrety jedzenia / Andrzej Fiedoruk ; redakcja Aneta Wieczorek. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński, 2021. - 164 strony : faksymilia, fotografie, portrety, rysunki ; 24 cm.
(Sekrety)
A gdyby tak móc zajrzeć do wszystkich kuchni, garnków, pieców, restauracji i za sklepowe lady? Posmakować potraw z antycznych stołów i peerelowskich imienin u cioci, gdzie jest flaszka, dwie butle wina, śledź, pączki i wieprzowina… Wyruszyć w niezapomniany rejs MS „Piłsudskim”, na pokładzie którego w chłodni zamknięto 40 ton jajek, a na śniadanie kelnerzy serwują kawior i pasztet sztrasburski. Szepnąć do ucha Herbertowi Hoonerowi obietnicę: Kurczak w każdym garnku i samochód w każdym garażu, a po chwili w podlaskiej wsi moczyć, panierować i smażyć prawdziwki. Ukoić pragnienie polo cocktą w Kingsajzie i głód zawiniętą w płótno słoninką…
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zrealizowano ze środków Biblioteki Narodowej w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa.
Wielu z nas marzy się Toskania: wspaniały, ciepły klimat, niezapomniane krajobrazy i spokojne, małe miasteczka, w których czas jakby się zatrzymał. Kto pojedzie tam choć raz, będzie chciał powracać i odkrywać coraz głębsze zakamarki tej krainy. Autorka książki mieszka w Toskanii od czternastu lat. Zatrzymała ją miłość, tu założyła rodzinę i osiedliła się na stałe. W przeciwieństwie do klasycznych przewodników, w tej książce znajdziesz barwne opowieści z życia autorki, jej obserwacje i doświadczenia, o tym, jak wygląda codzienność w tym regionie, jak obchodzi się różne święta i uroczystości i co się wtedy jada. A do tego wiele przepisów na ulubione potrawy i mnóstwo kolorowych zdjęć. (empik.pl)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 R (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 R (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Mamlicz
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 R (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Nr 1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 R (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filii Mamlicz
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Książka wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. Autorką książki jest Magdalena Tomaszewska-Bolałek – badaczka kultury kulinarnej, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Zdobywczyni nagród kulinarnych w tym: wielu Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagrody Magellana. Zajmuje się ona historią i antropologią jedzenia, a także turystyką oraz dyplomacją kulinarną. Promowała kuchnię polską w Europie i Azji. Prowadzi blog oraz podcast Kuchniokracja. Publikacja ukaże się 6 grudnia 2023 roku. Będzie ją można pobrać bezpłatnie ze strony Fundacji Bunkatura.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Mamlicz
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (2 egz.)
Wypożyczalnia Filii Nr 1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 R (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Książka pełna ciekawostek o podróży przez cztery kraje: Polskę, Norwegię, Islandię, Lichtenstein. Dołącz do wyprawy Stefana, Alexa, Elin, Nory i Kacpra. [opis z okładki}.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dzieci i Młodzieży
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II/Op (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyrób konserw w słoikach i puszkach. Dziczyzna i 170 nowych przepisów / Krzysztof Leśniewski. - Bydgoszcz : Gaj, 2023. - 260, [4] strony : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
(Wyrób konserw w słoikach i puszkach ; Cz. 2)
Na okładce: 170 sprawdzonych przepisów.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Piechcin
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Mamlicz
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia Filii Nr 1
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej